白糖糕是一种流行于南昌民间的传统糕类小吃，起源于明清时期的南昌，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”，其特点香韧、柔软、洁白，其表面沾有南昌独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，是深受南昌地区民众喜爱的传统糕点。